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Consigli, tecniche, materiali e varie utilità.

Messaggioda paolone8 » gio feb 21, 2008 21:25 pm

Ovviamente non esiste una risposta scontata, i fattori in campo che determinano una scelta sono moltissimi. In genere con carichi elevati o passi molto "lunghi" la scelta cade su un profilo quadro o trapezzoidale. Un semplice profilo triangolare è preferibile quando non ci sono particolari esigenze, dato che il costo di produzione è sensibilmente più basso.
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Messaggioda n!z4th » gio feb 21, 2008 21:50 pm

Una vite di manovra ha necessariamente un profilo tondo/trapezioidale, no?
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Messaggioda paolone8 » gio feb 21, 2008 22:57 pm

Che io sappia in realta il profilo tondo si usa solo per le lampadine :D Troppo complicato in fase di esecuzione. Il trapezio è il classico filetto per viti di manovra. Infatti non avrebbe senso usato come vite di bloccaggio. nulla vieta però di usare una vite a profilo triangolare come manovra.
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Messaggioda n!z4th » ven feb 22, 2008 10:27 am

ma tu lavori nell'ambito :?:
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Messaggioda grizzly » ven feb 22, 2008 10:49 am

Uhh... a proposito di filetti...

FILETTI DI SOGLIOLA ALLO CHAMPAGNE

Ingredienti:
1/2 cucchiaio di farina; 1 bicchiere scarso (misura da vino) di champagne brut; sale; 40 g di burro; una puntina di estratto di carne; 300 g circa di filetti di sogliola.

Procedimento:
In una grande padella stemperate la farina con lo champagne, unendo quest'ultimo a poco a poco in modo da non fare grumi. Salate, unite metà del burro e portate a bollore su fiamma moderata, mescolando in continuazione e sciogliendo nel frattempo in padella l'estratto di carne. Adagiate in padella i filetti di sogliola e regolate la fiamma in modo che la salsa di cottura bolla leggermente; dopo 2 minuti girate i filetti e cuoceteli per altri 3-4 minuti o finché, pungendoli nel punto di maggior spessore, li sentite teneri. Con una paletta lunga spostateli delicatamente in un piatto. Se occorre, fate bollire la salsa di cottura per ridurla a giusta densità. Toglietela dal fuoco, unitevi il burro rimanente, mescolate finché è sciolto; versate sui filetti di sogliola e servite immediatamente. Come variante potete sostituire lo champagne con uno spumante secco.

8) ...
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Messaggioda n!z4th » ven feb 22, 2008 12:51 pm

grizzly ha scritto:Uhh... a proposito di filetti...

FILETTI DI SOGLIOLA ALLO CHAMPAGNE

Ingredienti:
1/2 cucchiaio di farina; 1 bicchiere scarso (misura da vino) di champagne brut; sale; 40 g di burro; una puntina di estratto di carne; 300 g circa di filetti di sogliola.

Procedimento:
In una grande padella stemperate la farina con lo champagne, unendo quest'ultimo a poco a poco in modo da non fare grumi. Salate, unite metà del burro e portate a bollore su fiamma moderata, mescolando in continuazione e sciogliendo nel frattempo in padella l'estratto di carne. Adagiate in padella i filetti di sogliola e regolate la fiamma in modo che la salsa di cottura bolla leggermente; dopo 2 minuti girate i filetti e cuoceteli per altri 3-4 minuti o finché, pungendoli nel punto di maggior spessore, li sentite teneri. Con una paletta lunga spostateli delicatamente in un piatto. Se occorre, fate bollire la salsa di cottura per ridurla a giusta densità. Toglietela dal fuoco, unitevi il burro rimanente, mescolate finché è sciolto; versate sui filetti di sogliola e servite immediatamente. Come variante potete sostituire lo champagne con uno spumante secco.

8) ...



é standardizzato :?:
:roll:
















8) :lol:
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Messaggioda paolone8 » ven feb 22, 2008 13:32 pm

n!z4th ha scritto:ma tu lavori nell'ambito :?:

Faccio lavorazioni meccaniche, di viti ne vedo e uso tutti i giorni, qualche volta le faccio anche.
In più qualche ricordo di tecnologia meccanica dei tempi della scuola mi è rimasto.
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