EVVIVA LA NS.PENISOLA

[grip]

L?Italia prima nei prodotti tipici


MILANO -- Evviva L?Italia. Soprattutto perché si mangia bene. Un?indagine realizzata dal Centro studi di Unioncamere rivela che l?Italia è prima in Europa per prodotti tipici a base di carne, oli e grassi di origine animale, ortofrutta e cereali.


Lo studio è stato presentato nei giorni scorsi a Milano. A tavola l?Italia risulta imbattibile. Con l?unica eccezione dei formaggi, per i quali il primato spetterebbe alla Francia. Nell?Unione Europea 155 prodotti italiani su 711 hanno i marchi Dop (denominazione di origine protetta) e Igp (indicazione geografica protetta). E tra le regioni del ?Belpaese? in testa ci sarebbe l?Emilia Romagna con 25 prodotti tipici.

QUESTO TOPIC PER INSERIRE PIATTI CHE VOI VI SIETE INVENTATI O PARTICOLARI ABBINAMENTI DI CIBO STRANI MA BUONI

[choco]

evviva anche le nostre isole....

[Fennylamogliedimemo]

i sofficini flambè valgono?

[Topocane]

evviva anche le nostre isole....

cos'è....

in sardegna ciavete delle isole?!?!


Tc

[grip]

Apparte i famosi sofficini al cartoccio/microonde di fenny.


2 primi piatti veloci e per me buoni

1- alla solita pasta col pesto genovese aggiungeteci del tonno. BUONISSIMA

2- far saltare in padella dello speck con un po di olio di oliva, aggiungere della panna da cucina, sale, una bustina di zafferano e abbondante pepe.
fate saltare le pennette e buon appetito

[choco]

evviva anche le nostre isole....

cos'è....

in sardegna ciavete delle isole?!?!


Tc

si, e in una c'è anche un ex carcere ancora ben tenuto.

interessa??

[grip]

evviva anche le nostre isole....

cos'è....

in sardegna ciavete delle isole?!?!


Tc

topo qui' non si svacca...inserire solo ricette serie grazie .

[trivi]

QUESTO TOPIC PER INSERIRE PIATTI CHE VOI VI SIETE INVENTATI O PARTICOLARI ABBINAMENTI DI CIBO STRANI MA BUONI

Uovo di cioccolato e salame.
fa uno schifo abominevole

[Topocane]

visto che ci sono delle patelle in zona,
e mi sovvien una ricetta dei quali ingredienti ho fatto scorta per prepararla...

ma non so' più come si chiama, sigh...

allora,
si prende il pane carasau, lo si mette a bagno in acqua bollente,
giusto un momento, per farlo ammorbidire.
poi lo si stende e si mette un bel pezzo si pecorino di sarda provenienza
in mezzo, lo si ripiega a cartoccio, con gli angoli ben chiusi.
si mette il tutto in pirofila, filo d'olio e si mette in forno per un tot.

come diavolo si chiama questo piatto?!?!?!

graz
ciàp
Tc

[pasasò]

Fettina di polenta calda (nè troppo molle nè dura), cioccolato (kinder o anche qualsiasi altro), fettina di polenta calda.

sembra schifoso ma...quando il cioccolato è sciolto...

[grip]

ok siam partiti col piede giusto...NIENTE ricette "copia-incolla", sarebbe troppo facile.

[ram|]

si ma in sard a parte porceddu e pane che ci sta?
ah si pesce alla griglia con le interiora dentro
solo per palati sopraffini
r

[choco]

visto che ci sono delle patelle in zona,
e mi sovvien una ricetta dei quali ingredienti ho fatto scorta per prepararla...

ma non so' più come si chiama, sigh...

allora,
si prende il pane carasau, lo si mette a bagno in acqua bollente,
giusto un momento, per farlo ammorbidire.
poi lo si stende e si mette un bel pezzo si pecorino di sarda provenienza
in mezzo, lo si ripiega a cartoccio, con gli angoli ben chiusi.
si mette il tutto in pirofila, filo d'olio e si mette in forno per un tot.

come diavolo si chiama questo piatto?!?!?!

graz
ciàp
Tc

sinceramente questa non la conosco, ma forse è una variante o una personalizzazione del + classico e buonissimo pane frattau qua sotto

(va bene grip? non ho copiatoeincollato la ricetta, solo il link..... )

http://www.italiadonna.it/public/percor ... ric231.htm
http://www.cookaround.com/cucina/region ... id_ric=944

[Daffi]

Fettina di polenta calda (nè troppo molle nè dura), cioccolato (kinder o anche qualsiasi altro), fettina di polenta calda.

sembra schifoso ma...quando il cioccolato è sciolto...

anche la nutella spalmata su una fetta di polenta appena tiepida fa la sua porca figura

[choco]

solo per gente assolutamente amante del dolce nauseabondo:

biscotti savoiardi possibilmente sardi (per intenderci questi http://www.calagonone.com/artigianato/g ... oiardi.jpg) così gli diamo pure il tocco di regionalità....
su cui si spalma uno strato di nutella, e uno strato di latte concentrato.
il tutto deve essere infine ricoperto da circa 5 cm di panna montata, non di quella spray che fa schifo ed è solo aria, ma dalla panna fresca che si trova nei banchi frigo da montare con la frusta elettrica e da zuccherare con abbondante zucchero al velo...

oppure

gelato alla panna carte d'or
con
nutella
e
con
noccioline tritate

[grip]

solo per gente assolutamente amante del dolce nauseabondo:

biscotti savoiardi possibilmente sardi (per intenderci questi http://www.calagonone.com/artigianato/g ... oiardi.jpg) così gli diamo pure il tocco di regionalità....
su cui si spalma uno strato di nutella, e uno strato di latte concentrato.
il tutto deve essere infine ricoperto da circa 5 cm di panna montata, non di quella spray che fa schifo ed è solo aria, ma dalla panna fresca che si trova nei banchi frigo da montare con la frusta elettrica e da zuccherare con abbondante zucchero al velo...

oppure

gelato alla panna carte d'or
con
nutella
e
con
noccioline tritate

e sotto la nutella fettine di banana e fragole.....gnam,gnam na bomba

[ram|]

solo per gente assolutamente amante del dolce nauseabondo:

biscotti savoiardi possibilmente sardi (per intenderci questi http://www.calagonone.com/artigianato/g ... oiardi.jpg) così gli diamo pure il tocco di regionalità....
su cui si spalma uno strato di nutella, e uno strato di latte concentrato.
il tutto deve essere infine ricoperto da circa 5 cm di panna montata, non di quella spray che fa schifo ed è solo aria, ma dalla panna fresca che si trova nei banchi frigo da montare con la frusta elettrica e da zuccherare con abbondante zucchero al velo...

oppure

gelato alla panna carte d'or
con
nutella
e
con
noccioline tritate

ma come funziona ... basta buttare lì ingredienti a capocchia?
polenta e nutella è famosissimo. lo servono pure alla pergola dell'hilton e ha vinto numerosi premi internazionali
r

[Siloga66]

penisola? Ma allora abbiamo anche il mare.

[Luca A.]

8O penisola? Ma allora abbiamo anche il mare.

Giuro.
Immagina il lago di Fortebuso, togli la diga... ma MOOOLTO più grande.
Solo che non ci crederai, ma c'è dentro acqua salata. Come quella della polenta. Ma mica così bollente, eh!

[Siloga66]

8O penisola? Ma allora abbiamo anche il mare.

Giuro.
Immagina il lago di Fortebuso, togli la diga... ma MOOOLTO più grande.
Solo che non ci crederai, ma c'è dentro acqua salata. Come quella della polenta. Ma mica così bollente, eh!

NOOOOOOOOO. Sto mondo mi sconvolge sempre piu. Ma se è una penisola e non un isola, vuol dire che da qualche parte è attaccata al continente. Che sia la Sicilia attaccata alla Tunisia? O forse........ho capito: le Marche sono attaccate alla Croazia. E pensare che io per andare a Paklenica ogni volta facevo tutta la strada via Trieste, Rijeka,Zadar.