bummi ha scritto:L'unico Amaro vero è la genziana abbbruzzese, rigorosamente fatta in casa e con pochissimo zucchero.
Il resto: Centerbe, Unicum e Fernet (nell'ordine) sono ottimi, ma rimangono succedanei della prima.
Detto questo, bisogna predisporre delle pietanze in grado di "intostare" (creare una buona base) lo stomaco. Che stà roba mica uno se la può bere a digiuno. Lo chef per tali occasioni propone chitarra con sugo di carne e un po' di pecora alla brace accompagnata da verze strascinate in padella con aglio e peperoncino. A chiudere il tutto zuppa inglese fatta in casa o un bel tiramisù.
E l'arrampicatore vola!
dove mi fermo io al mattino a far colazione ci sono sempre un paio de muratori che vanno a China ....o vecchia romagna.....nel caffe' e per ripulire la tazzina......


altro che a stomaco pieno!!!