FESTA DELLA ZUCCA:che c'entra?

[Trittiko]

Nulla lo so!


ma volevo un pò di info da chi abita a Bellano o dintorni...cos'è questa festa della zucca sapete qualcosa? Volevo unire una giornata in falesia con una sana mangiata paesana, si trova mica un programma da qualche parte?


grazie....

[Chief Tambaler]

Non so niente della festa della zucca, ma un topic così merita sicuramente risposta....anche una congrua discussione...avanti...

[Trittiko]

Eh...ok...da dove si inizia?

zucca fritta?

fiori di zucca impanati?

risotto con la zucca?

purea di zucca?

zucca alla brace?

[Chief Tambaler]

A me non piace nemmeno...troppo dolce...o esistono zucche non dolci?

[Trittiko]

Che io sappia no, in effetti è abbastanza dolce ma è tanto buona e fa tanto autunno...

[giorgiolx]

a feltre va forte latte zucca e riso...una delizia;
in abruzzo se che fanno zucca con fagiooli, piatto squisito;
in giappone corea invece fanno zucca impannata e fritta;
Mia mamma fa le frittelle dolci con la zucca, da morire.

[Trittiko]

Ricetta, ricetta...ci vuole la ricetta!!!!

[Chief Tambaler]

Non c'entra....ma, al limite, a me piacciono i fiori di zucca impanati e fritti...quelli si che sono buoni... ma sono i fiori dei zucchini...

[giorgiolx]

Non c'entra....ma, al limite, a me piacciono i fiori di zucca impanati e fritti...quelli si che sono buoni... ma sono i fiori dei zucchini...

in corea mangiano anche le foglie piccoline delle zucchine...

[Chief Tambaler]

Non c'entra....ma, al limite, a me piacciono i fiori di zucca impanati e fritti...quelli si che sono buoni... ma sono i fiori dei zucchini...

in corea mangiano anche le foglie piccoline delle zucchine...

Beh...non fanno testo...mangiano pure i cani...

[LaSusy]

Ricetta, ricetta...ci vuole la ricetta!!!!

Ingredienti (per 4 persone): 800 g di zucca, 3 cucchiai di farina, 1 uovo, birra, 1/2 cucchiaino di rafano grattugiato, olio, sale.
Preparazione: Mondate, lavate e tagliate la zucca a fettine sottili. Preparate una pastella con la farina, l'uovo, una presa di sale e tanta birra quanta ne occorrerà per ottenere una pastella molto fluida, che insaporirete con il rafano. Unite la zucca alla pastella; fate scaldare abbondante olio in una padella, e friggetevi le fette di zucca, coperte di pastella, 2 o 3 per volta. Appoggiate le frittelle pronte su carta assorbente da cucina e tenetele in caldo mentre friggete le altre.



e adesso trittiko, ti vogliamo vedere ai fornelli a preparare frittelle per tutti i 9800 iscritti

[LaSusy]

valà ti ho anche trovato un grazioso grembiulino, così non ti sporchi...

[Trittiko]

valà ti ho anche trovato un grazioso grembiulino, così non ti sporchi...

DIO BONO MA CHE SCHIFOOOOOOOOOOOOOOOOOO

[Trittiko]

...e cmq ai fornelli sono pronto a sfidare chiunque!!!!

[giorgiolx]

valà ti ho anche trovato un grazioso grembiulino, così non ti sporchi...

..e cmq ai fornelli sono pronto a sfidare chiunque!!!!

con il grembiulino della susy puoi fare a gara con lui

[LaSusy]

valà ti ho anche trovato un grazioso grembiulino, così non ti sporchi...

DIO BONO MA CHE SCHIFOOOOOOOOOOOOOOOOOO

bah! oddio proprio tutto questo schifo...

[LaSusy]

...e cmq ai fornelli sono pronto a sfidare chiunque!!!!

sfida accettata

[LaSusy]

valà ti ho anche trovato un grazioso grembiulino, così non ti sporchi...

..e cmq ai fornelli sono pronto a sfidare chiunque!!!!

con il grembiulino della susy puoi fare a gara con lui

Lui??
[youtube]http://www.youtube.com/v/ImnABLsj7WY[/youtube]

preferivo l'altro

[Gibolla]

Io odio la zucca

[Chief Tambaler]

Ricetta, ricetta...ci vuole la ricetta!!!!

Ingredienti (per 4 persone): 800 g di zucca, 3 cucchiai di farina, 1 uovo, birra, 1/2 cucchiaino di rafano grattugiato, olio, sale.
Preparazione: Mondate, lavate e tagliate la zucca a fettine sottili. Preparate una pastella con la farina, l'uovo, una presa di sale e tanta birra quanta ne occorrerà per ottenere una pastella molto fluida, che insaporirete con il rafano. Unite la zucca alla pastella; fate scaldare abbondante olio in una padella, e friggetevi le fette di zucca, coperte di pastella, 2 o 3 per volta. Appoggiate le frittelle pronte su carta assorbente da cucina e tenetele in caldo mentre friggete le altre.



e adesso trittiko, ti vogliamo vedere ai fornelli a preparare frittelle per tutti i 9800 iscritti

Gnam, gnam...ho preparato le frittelle....OTTIME....
l'unica raccomandazione è di tagliare fettine sottili..
Gracias!!!