Astice e capesante

[Siloga66]

Tutti i giovedi vado a comprare pesce fresco in pescheria e mi piace cucinarlo. Domani compero due tipi di pesce che fin'ora non ho mai fatto: un astice e delle capesante. Qualcuno ha consigli su come cucinarli e sui tempi di cottura?

[KAZAN1975]

Tutti i giovedi vado a comprare pesce fresco in pescheria e mi piace cucinarlo. Domani compero due tipi di pesce che fin'ora non ho mai fatto: un astice e delle capesante. Qualcuno ha consigli su come cucinarli e sui tempi di cottura?

peccato che non siano pesci....

[KAZAN1975]

Tutti i giovedi vado a comprare pesce fresco in pescheria e mi piace cucinarlo. Domani compero due tipi di pesce che fin'ora non ho mai fatto: un astice e delle capesante. Qualcuno ha consigli su come cucinarli e sui tempi di cottura?

peccato che non siano pesci....

[Siloga66]

Si bè, non sono pesci ma vorrei farmeli per benino.

[Davide1980]

Si bè, non sono pesci ma vorrei farmeli per benino.

Usa il profilattico

[BBB]

Si bè, non sono pesci ma vorrei farmeli per benino.

capesante: ti dico qualcosa domani che le hanno fatte i miei una settimana fa. Erano veramente ottime.


x l'astice non so.

[KAZAN1975]

le capesante falle cosi' che sono ottime ,facili da preparare e veloci da cucinare

l'astice invece l'ho mangiato solo cosi' e devo dire che e' ottimo e non difficile da preparare


detto questo...buon appetito

[Siloga66]

Si bè, non sono pesci ma vorrei farmeli per benino.

Usa il profilattico

Il profilattico? Con questa magari!!!

[Buzz]

Si bè, non sono pesci ma vorrei farmeli per benino.

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Il profilattico? Con questa magari!!!

meglio


con l'astice si romperebbe subito

[andreag]

le capesante falle cosi' che sono ottime ,facili da preparare e veloci da cucinare

l'astice invece l'ho mangiato solo cosi' e devo dire che e' ottimo e non difficile da preparare


detto questo...buon appetito

Le due ricette sono perfette, solo nelle capesante io nella salsina toglierei il formaggio grana che copre troppo il sapore e aggiungerei invece un po' di aglio che da' un ottimo aroma....

Slurp!!!

Andrea

[cuorpiccino]

http://www.cosacucino.it/

Se ricordo bene, dietro sto sito c'è un arrampicatore con la passione della cucina.
C'è un forum, cosa vuoi di più?
In cucina ci vuole sicurezza, non come in montagna.

[Siloga66]

Uau. Sono tutti dei siti interessanti. Oggi pomeriggio vado, compro, e stasera cucino. Slurp.

[Maxxo]

Uau. Sono tutti dei siti interessanti. Oggi pomeriggio vado, compro, e stasera cucino. Slurp.

Albè, a che ora devo venire?
Al vino penso io, cià

[KAZAN1975]

Uau. Sono tutti dei siti interessanti. Oggi pomeriggio vado, compro, e stasera cucino. Slurp.

buon divertimento allora..

[Michele Bz]

Tutti i giovedi vado a comprare pesce fresco in pescheria e mi piace cucinarlo. Domani compero due tipi di pesce che fin'ora non ho mai fatto: un astice e delle capesante. Qualcuno ha consigli su come cucinarli e sui tempi di cottura?

Mi inviti a cena e ne parliamo..

[Maxxo]

Tutti i giovedi vado a comprare pesce fresco in pescheria e mi piace cucinarlo. Domani compero due tipi di pesce che fin'ora non ho mai fatto: un astice e delle capesante. Qualcuno ha consigli su come cucinarli e sui tempi di cottura?

Mi inviti a cena e ne parliamo..

si però se ne parla.........dopo cena

[BBB]

Ti hanno dato già informazioni ben più dettagliate,
ma giusto perchè ti avevo detto che ti avrei detto come mi hanno detto che le hanno fatte
i miei.

Ho sentito dalla donna che mi partorì che aveva preparato una salsina di aglio, olio extra (lo so sei leghista ma per sta volta sorvola),
prezzemolo e pan grattato, ah beh e un pizzico di sale.
Ha versato sto pastone sulle capesante aperte e le ha messe in forno per 10 min non so a quanto, 180°?
forse.

mah.

ottime.


buon appetito.

[Siloga66]

Ti hanno dato già informazioni ben più dettagliate,
ma giusto perchè ti avevo detto che ti avrei detto come mi hanno detto che le hanno fatte
i miei.

Ho sentito dalla donna che mi partorì che aveva preparato una salsina di aglio, olio extra (lo so sei leghista ma per sta volta sorvola),
prezzemolo e pan grattato, ah beh e un pizzico di sale.
Ha versato sto pastone sulle capesante aperte e le ha messe in forno per 10 min non so a quanto, 180°?
forse.

mah.

ottime.
Grazie Carlo 78. Le capesante mi sa che le farò proprio cosi. Per quanto riguarda l'olio extra no problem: me lo porta sempre su un medico che lavora qui e che ogni tanto va giù dai suoi in calabria. Di solito mi faccio portare olio, peperoncino olive.


buon appetito.

[paolo75]

Se lo scopre Borghezio, che intrattieni traffici gastronomico-commerciali con la calabria saudita, sono cazzi amari.

[passolento]

bon appetito