alimentazione dopo l'allenamento

[sciallù]

meglio che non do consigli, prima di ammazzar qualcuno

[BBB]

io ho sempre saputo
carboidrati prima

proteine dopo, e non per forza animali. un gran minestrone di legumi e verdure apporta proteine, vitamine e saliminerali.

So che molti medici delle società di calcio, oltre all'epo ovviamente,
mettono nei menù dei ritiri e nelle diete ai giocatori minestroni di verdura appena post-partita.
Io dopo uno sforzo fisico agonistico mangio si delle proteine, ma ho una sensazione di benessere proprio se mangio del minestrone e un'insalatone.

Ecco fatta la ricetta:
-Minestrone di verdure
-bistecca magra di manzo, di maiale, o pesce
-qualche patata lessa giusto per rimettere dei carboidrati
-insalata


Se però non puoi condire l'insalata con un buon aceto balsamico non commerciale, allora non mangiare l'insalata.

[bt886]

Si tende spesso a sottovalutare l?alimentazione post-allenamento.
In realtà questo è un momento molto critico per l?organismo, il quale deve reintegrare tutte le energie spese oltre che ricostruire i tessuti ?danneggiati?. In questi contesto è utile poter dare i giusti alimenti in quantità adeguate (senza esagerare per non correre l?errore di affaticarlo ulteriormente). I zuccheri che si ingeriscono in questa fase, esempio, vanno a ricostruire le scorte presenti nell?organismo, in particolare sottoforma di glicogeno epatico nel sangue e glicogeno muscolare nei muscoli appunto.
Ovvio che se questo lo si pensa di ottenere con due piatti di pasta al sugo non è che va tanto bene.
Anche perché come a segnalato anacleto (soprattutto se l?allenamento è stato intenso) si ha anche meno fame. Per dire che se ascoltiamo i messaggi che l?organismo ci invia sappiamo cosa fare.

[Herman]

I zuccheri che si ingeriscono in questa fase, esempio, vanno a ricostruire le scorte presenti nell?organismo, in particolare sottoforma di glicogeno epatico nel sangue e glicogeno muscolare nei muscoli appunto.

Esatto, questa sera, di ritorno da 10 tirelli in falesia un bel succo 'ananas (i cui zuccheri vanno in scorta epatica) e poi patate (carbo ad alto ig) e un paio d'etti di petto di tacchino..., mangiato da re

[stanford]

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[clod]

I zuccheri che si ingeriscono in questa fase, esempio, vanno a ricostruire le scorte presenti nell?organismo, in particolare sottoforma di glicogeno epatico nel sangue e glicogeno muscolare nei muscoli appunto.

Esatto, questa sera, di ritorno da 10 tirelli in falesia un bel succo 'ananas (i cui zuccheri vanno in scorta epatica) e poi patate (carbo ad alto ig) e un paio d'etti di petto di tacchino..., mangiato da re

Ok questo è l'antipasto. Campari col bianco? vino? altro?

E poi che cosa hai mangiato a cena?

[Michele Bz]

Esatto, questa sera, di ritorno da 10 tirelli in falesia un bel succo 'ananas (i cui zuccheri vanno in scorta epatica) e poi patate (carbo ad alto ig) e un paio d'etti di petto di tacchino..., mangiato da re

Ci credo che hai le braccine secchine..

[Herman]

Esatto, questa sera, di ritorno da 10 tirelli in falesia un bel succo 'ananas (i cui zuccheri vanno in scorta epatica) e poi patate (carbo ad alto ig) e un paio d'etti di petto di tacchino..., mangiato da re

Ci credo che hai le braccine secchine..

Oh, ma voi cosa mangiate dopo un allenamento?

[Michele Bz]

Oh, ma voi cosa mangiate dopo un allenamento?

Proteine nobili e verdure. La differenza sostanziale della dieta però si trova nell'aggiunta periodica una sostanza dopante e gonfiante..

[bt886]

Bisogna considerare che tutti noi siamo dotati di un organismo eccezionale,
il quale compensa (fino ad un certo punto in realtà, altrimenti non esisterebbero persone obese) errori alimentari macroscopici.
Per quanto riguarda la quantità esempio ricordo che quando praticavo Mountain bike agonistico, mangiavo meno di quello che mangio adesso che pratico si attività motorie, ma senza nessuna velleità particolare, ciò nonostante avevo l?energia sufficiente per coprire ore ed ore di estenuanti allenamenti.
Questo mi fa supporre che non sia esclusivamente quanto e cosa si mangia, ma cosa realmente l?organismo assimila.
Sembra una sottile differenza in realtà e una cosa di basilare importanza.

[Herman]

Questo mi fa supporre che non sia esclusivamente quanto e cosa si mangia, ma cosa realmente l?organismo assimila.
Sembra una sottile differenza in realtà e una cosa di basilare importanza.

Diciamo che è quanto e cosa si mangia in rapporto al nostro metabolismo di base. Io quando facevo mtb mangiavo quasi esclusivamente carboidrati ma ignoravo...

[BBB]

Bisogna considerare che tutti noi siamo dotati di un organismo eccezionale,
il quale compensa (fino ad un certo punto in realtà, altrimenti non esisterebbero persone obese) errori alimentari macroscopici.
Per quanto riguarda la quantità esempio ricordo che quando praticavo Mountain bike agonistico, mangiavo meno di quello che mangio adesso che pratico si attività motorie, ma senza nessuna velleità particolare, ciò nonostante avevo l?energia sufficiente per coprire ore ed ore di estenuanti allenamenti.
Questo mi fa supporre che non sia esclusivamente quanto e cosa si mangia, ma cosa realmente l?organismo assimila.
Sembra una sottile differenza in realtà e una cosa di basilare importanza.

Quello che hai scritto mi ricorda un intervento di cipollini a PortaPorta
(vi giuro che non lo guardo abitualmente, ma facevo zapping),
dove diceva che in allenamento mangiava 2 panini burro e marmellata al
mattino, per fare 150 km, poi un petto di pollo e un insalatina dopo.
Ovviamente in tv non stava bene citare le decine di iniezioni sospette,
ma cosa vuoi.......

[trivi]

Esatto, questa sera, di ritorno da 10 tirelli in falesia un bel succo 'ananas (i cui zuccheri vanno in scorta epatica) e poi patate (carbo ad alto ig) e un paio d'etti di petto di tacchino..., mangiato da re

Ci credo che hai le braccine secchine..

Oh, ma voi cosa mangiate dopo un allenamento?

pastaasciutta. tanta pastasciutta!
ma in effetti il mio allenamento può considerarsi il tuo riscaldamento...

[bt886]

Questo mi fa supporre che non sia esclusivamente quanto e cosa si mangia, ma cosa realmente l?organismo assimila.
Sembra una sottile differenza in realtà e una cosa di basilare importanza.

Diciamo che è quanto e cosa si mangia in rapporto al nostro metabolismo di base. Io quando facevo mtb mangiavo quasi esclusivamente carboidrati ma ignoravo...

Il principio della dieta a Zona, forse

[bt886]

Bisogna considerare che tutti noi siamo dotati di un organismo eccezionale,
il quale compensa (fino ad un certo punto in realtà, altrimenti non esisterebbero persone obese) errori alimentari macroscopici.
Per quanto riguarda la quantità esempio ricordo che quando praticavo Mountain bike agonistico, mangiavo meno di quello che mangio adesso che pratico si attività motorie, ma senza nessuna velleità particolare, ciò nonostante avevo l?energia sufficiente per coprire ore ed ore di estenuanti allenamenti.
Questo mi fa supporre che non sia esclusivamente quanto e cosa si mangia, ma cosa realmente l?organismo assimila.
Sembra una sottile differenza in realtà e una cosa di basilare importanza.

Quello che hai scritto mi ricorda un intervento di cipollini a PortaPorta
(vi giuro che non lo guardo abitualmente, ma facevo zapping),
dove diceva che in allenamento mangiava 2 panini burro e marmellata al
mattino, per fare 150 km, poi un petto di pollo e un insalatina dopo.
Ovviamente in tv non stava bene citare le decine di iniezioni sospette,
ma cosa vuoi.......

Credo che tu abbia centrato esattamente la questione, chi si concentra esclusivamente sui risultati (immediati!!!!), o è costretti a farlo, come il caso dei ciclisti professionisti (hai citato Cipollini), in qualche modo devono by-passare i naturali processi digestivi.
In effetti consumano tanti e tali energie che normalmente dovrebbero ingerire quantità industriali di alimenti, con tutti i svantaggi che questo comporterebbe. La digestione si sa impiega tante energie che vanno a scapito di prestazione principalmente perché rallenterebbero il recupero dopo una prestazione sportiva costringendo a rispettare i naturali tempi di recupero (evidentemente allenabili anche questi, comunque).
Che poi, queste sostanze già pronte per l?organismo, come vitamine, sali minerali ecc. vengano immesse nell?organismo attraverso flebi e peggio con sostanze dopanti, come tu lasci supporre, è un?altra questione
Ma vale sicuramente per capire il concetto che sta alla base dell'integrazione alimentare.