sofficini al micronde - info

[trivi]

che figata!
ma quindi il fornetto in rpatica mi crea un campo, e le molecole d'acqua cercano di orientarsi?

cosa si impara da un sofficino bruciato!

[alfaomega]

no no chiedevo perchè non so... ma visto che ci siamo, perchè l'agitazione passa solo alle molecole d'acqua? perchè hanno legami meno solidi tra loro?

semplicemente basta trovare la frequenza giusta per mandare in risonanza il dipolo eccitato della H2O, che forma un angolo tipico di 104,5° [se ricordo bene il valore] tra l'ossigeno e i due idrogeni.

[KAZAN1975]

P.S. cucino da schifo e non ho il microonde, questa cosa l'ho trovata su internet... però mi pare sensata, perché il microonde scalda e asciuga. La crosta dei sofficini è già secca e già cotta (pane), quindi la prima cosa che può fare, senza olio e ad alta temperatura, è prender fuoco...

perchè asciuga?

è una minkiata?

no no chiedevo perchè non so... ma visto che ci siamo, perchè l'agitazione passa solo alle molecole d'acqua? perchè hanno legami meno solidi tra loro?

brutto somaro....se parli di acqua che legami solidi vuoi che ci siano ..al limite trattasi di legami liquidi...

[alfaomega]

che figata!
ma quindi il fornetto in rpatica mi crea un campo, e le molecole d'acqua cercano di orientarsi?

cosa si impara da un sofficino bruciato!

aspetta.
un conto il fornetto, un conto il microonde.

ma ti dirò di più, ora faccio vacillare le tenui certezze che si stavano delineando nella tua mente: sia nel forno tradizionale che nel microonde ciò che scalda il cibo sono esattamente onde elettromagnetiche dello stesso tipo....

e mò?

[Siloga66]

Io odio i sofficini e non comprerei mai un micro-onde.

[dogon]

voi sapete come si cucinano?
è la seconda volta che ci provo e x l'ennesima volta hanno preso fuoco.

io sono una discreta cuoca ma col micronde ho sempre qualche problema.

urge info.
grazie
fenny

...i sofficini o i microonde?! ....
(...se dei sofficini si tratta, che sia colpa degli ingredienti?!)

[Booo]

ma ti dirò di più, ora faccio vacillare le tenui certezze che si stavano delineando nella tua mente: sia nel forno tradizionale che nel microonde ciò che scalda il cibo sono esattamente onde elettromagnetiche dello stesso tipo....

e mò?

Si, ma di lunghezze d'onda ben differenti. Forno tradizionale infrarosso. Forno a microonde... appunto!

[Booo]

Io odio i sofficini e non comprerei mai un micro-onde.

Effettivamente i sofficini fanno cagare pure a me. Ma il microonde in termini energetici è molto più efficiente di un forno tradizionale.

[Luca A.]

Eviterei sia i sofficini che il micro-onde.
Passerei a una polenta cotta in paiolo di rame stagnato su fuoco di abete rosso, con fontina della Valpelline fusa.

Volendo a tutti i costi mangiare porcheria, per miei ricordi di quando facevo il servizio civile e mi nutrivo di schifezze, i sofficini e cose analoghe possono essere cotti tranquillamente in padella antiaderente senza essere fritti (= niente olio, niente puzze e steatosi posticipata).

Infine, per la precisione le microonde eccitano stati rotazionali eccitati delle molecole dotate di dipolo elettrico permanente (diciamo grossolanamente: le molecole in cui esiste uno squilibrio nella distribuzione delle cariche elettriche tra un estremo e l'altro della molecola). Quando questi stati rotazionali rilassano (diciamo: rallentano), lo fanno per via non radiativa ovvero non riemettono altre onde e.m. ma calore. Quello che diceva Cozza quindi è esatto salvo laddove parlava di "agitazione", che è improprio; si tratta di rotazione.

[Booo]

Eviterei sia i sofficini che il micro-onde.
Passerei a una polenta cotta in paiolo di rame stagnato su fuoco di abete rosso, con fontina della Valpelline fusa.

Il fututo è il sintetizzatore di star trek!

[Maxxo]

ma allora à milàn oltre ad avere la puzza sotto al naso ed essere tutti (o quasi ) dei ff avete gusti barbarizzzzzzzimi
ma si può???
questa cucina, o almeno tenta, i sofficini e...........non accenna minimamente al tavernello ........rozzi e cafoni, ecco cosa siete

[Booo]

ma allora à milàn oltre ad avere la puzza sotto al naso ed essere tutti (o quasi ) dei ff avete gusti barbarizzzzzzzimi
ma si può???
questa cucina, o almeno tenta, i sofficini e...........non accenna minimamente al tavernello ........rozzi e cafoni, ecco cosa siete

Minchia, tavernello e sofficini al microonde è un vero pasto da gourmet!

[yinyang]

io sono una discreta cuoca

questa frase insieme ai sofficini non si può vedere!

[clod]

Se vuoi ti mando a ripetizioni da una mia collega che ci riscalda persino la polena col microonde

[Fennylamogliedimemo]

Se vuoi ti mando a ripetizioni da una mia collega che ci riscalda persino la polena col microonde

ma io lo uso solo x scongelare

[JoCaglia]

Dai che i sofficini una volta nella vita li abbiamo mangiati tutti.....
Io provavo sempre a fargli fare quel cacchio di sorriso con la forchetta ma manco morto che funzionava.......

Cmq se non vuoi farli andare in padella la soluz migliore è il forno (180° con un filo d'olio). Ci vuole un po' di più ma non fanno puzza.

Il produttore non propone ancora l'utilizzo al microonde per i sofficini classici per il problema che ha detto cozza.

[yinyang]

Se vuoi ti mando a ripetizioni da una mia collega che ci riscalda persino la polena col microonde

ma io lo uso solo x scongelare

questo e cuocere le verdure è il SOLO modo di usare quello schifo di
elettrodomestico!
neanche scaldare l'acqua per il te è una buona cosa

[trivi]

che figata!
ma quindi il fornetto in rpatica mi crea un campo, e le molecole d'acqua cercano di orientarsi?

cosa si impara da un sofficino bruciato!

aspetta.
un conto il fornetto, un conto il microonde.

ma ti dirò di più, ora faccio vacillare le tenui certezze che si stavano delineando nella tua mente: sia nel forno tradizionale che nel microonde ciò che scalda il cibo sono esattamente onde elettromagnetiche dello stesso tipo....

e mò?

se mi dicevi che c'è un dio che scalda le pietanze ci capivo di più

[Fennylamogliedimemo]

Se vuoi ti mando a ripetizioni da una mia collega che ci riscalda persino la polena col microonde

ma io lo uso solo x scongelare

questo e cuocere le verdure è il SOLO modo di usare quello schifo di
elettrodomestico!
neanche scaldare l'acqua per il te è una buona cosa

GINZ che brava massaia che sei

[Maxxo]

neanche scaldare l'acqua per il te è una buona cosa

minkia, sei pippa pure con il micro