Mangiare Coreano

[Il Profeta]

[ProcioneFalesio]

A me piace il korean barbecue.

[giorgiolx]

bbbbbbbooooooooonooooooooo...veramente bbbbbbbuonisssssssssimo!!!!!!!

ma a dire il vero c'è di peggio, suschi con nel piatto la testa del pesce che ancora boccheggia...tartarughe, serpenti, cani, frutti di mare di tutti i tipi...

ma a dire il vero...per un buon piatto di spagnetti alle vongole, le vongole vanno cotte vive
le ostriche devono essere mangiate crude esclusivamente se vive
le aragoste e altri crostacei si cucinano da vivi
il polipo a bari inizia la preparazione per essere mangiato crudo quando è ancora vivo...
quasi tutti gli ingredienti dei gran plateu di frutti di mare alla francese che vi scofanate quando andate in francia ad arrampicare alle calanques sono vivi...

va beh, che ve lo dico a fare... io ogni volta che vado in corea di moscardini vivi ne magno a pacchi

[coniglio]

GO VEG

[Spartaco]

ha scritto.suschi.

[scairanner]

ha scritto.suschi.

Anche.spagnetti. á scritto

[tacchinosfavillantdgloria]

ha scritto.suschi.

non essere.suschettibile

Indulgenti saluti
TSdG

[PIEDENERO]

ha scritto.suschi.

non essere.suschettibile

Indulgenti saluti
TSdG

basta non essere susciedibile

[Kinobi]

Ot
quando mi recavo in Korea per lavoro, non ho mangiato ste robe, ma è stato il posto dove ho trovato la cucina migliore al mondo.
Cibi buoni e gustosi.
Tonnellate di aglio
Fine OT

[giorgiolx]

Ot
quando mi recavo in Korea per lavoro, non ho mangiato ste robe, ma è stato il posto dove ho trovato la cucina migliore al mondo.
Cibi buoni e gustosi.
Tonnellate di aglio
Fine OT

tonellate di aglio e di peperoncino...confermo, credo che per ricercatezza e storia batta la cucina italiana 10 a 0

poi se pensiamo che i piatti forte della cucina italiana sono, al nord la polenta che viene dall'america e al sud gli spaghetti al pomodoro che arrivano dalla cina e dall'america ...si può dire che la cucina italiana è troppo tarocca

[Eionedvx]

Ot
quando mi recavo in Korea per lavoro, non ho mangiato ste robe, ma è stato il posto dove ho trovato la cucina migliore al mondo.
Cibi buoni e gustosi.
Tonnellate di aglio
Fine OT

tonellate di aglio e di peperoncino...confermo, credo che per ricercatezza e storia batta la cucina italiana 10 a 0

poi se pensiamo che i piatti forte della cucina italiana sono, al nord la polenta che viene dall'america e al sud gli spaghetti al pomodoro che arrivano dalla cina e dall'america ...si può dire che la cucina italiana è troppo tarocca

LA PIZZA.
LA PIZZA.
LA PIZZA.
LA PIZZA.
LA PIZZA.
LA PIZZA.
LA PIZZA.

[giorgiolx]

Ot
quando mi recavo in Korea per lavoro, non ho mangiato ste robe, ma è stato il posto dove ho trovato la cucina migliore al mondo.
Cibi buoni e gustosi.
Tonnellate di aglio
Fine OT

tonellate di aglio e di peperoncino...confermo, credo che per ricercatezza e storia batta la cucina italiana 10 a 0

poi se pensiamo che i piatti forte della cucina italiana sono, al nord la polenta che viene dall'america e al sud gli spaghetti al pomodoro che arrivano dalla cina e dall'america ...si può dire che la cucina italiana è troppo tarocca

LA PIZZA.
LA PIZZA.
LA PIZZA.
LA PIZZA.
LA PIZZA.
LA PIZZA.
LA PIZZA.

la pizza margherita...
pasta/pomodoro/mozzarella
anche la bufala arriva dall'egitto...

[Eionedvx]

Si ma l'abbiamo inventata noi

[giorgiolx]

Si ma l'abbiamo inventata noi

nessuno dice che gli spaghetti al pomodoro non l'abbiamo inventati noi...solo che gli ingredienti sono tutti "foresti"

[claudio1949]

Ho letto di un piatto tipico coreano che è un intruglio fermentato tipo crauti. L'avete mai assaggiato?

[Sbob]

La grandezza della cucina italiana e' proprio la raccolta di idee e ricette da tutto il mondo reinventate unendole a ingredienti e tradizioni locali.

A proposito di piatti crudeli: l'ultima che ho visto a Taiwan erano cannocchie cotte vive in padella a centro tavola, con gli avventori che si divertono a vedere le bestiole che saltellano.

[giorgiolx]

La grandezza della cucina italiana e' proprio la raccolta di idee e ricette da tutto il mondo reinventate unendole a ingredienti e tradizioni locali.

A proposito di piatti crudeli: l'ultima che ho visto a Taiwan erano cannocchie cotte vive in padella a centro tavola, con gli avventori che si divertono a vedere le bestiole che saltellano.

le canocchie a venezia le mangiano crude con una spruzzata di limone e che buone che sono

non che i i coreani siano meno inventivi nel reinterpretare e usare ingredienti non loro

[giorgiolx]

Ho letto di un piatto tipico coreano che è un intruglio fermentato tipo crauti. L'avete mai assaggiato?

kimchy...eh è un piatto molto forte, acido, piccante e elaboratissimo...è la base della loro cucina.
A me non fa impazzire
Ne fanno di 1000 tipi differenti, di cavolo, di cime di rapa, verze, cime di sesamo, verdure e ortaggi vari. Macerato/conservato giornii, mesi, ANNI!!! ognuno da abbinarsi ad un cibo/piatto/ tipo di cottura specifici

fa molto bene ma puzza di carogna...però c'è da dire che il formaggio buono non è che profumi di fiorellini di campo...

[rocciaforever]

Ho letto di un piatto tipico coreano che è un intruglio fermentato tipo crauti. L'avete mai assaggiato?

kimchy...eh è un piatto molto forte, acido, piccante e elaboratissimo...è la base della loro cucina.
A me non fa impazzire
Ne fanno di 1000 tipi differenti, di cavolo, di cime di rapa, verze, cime di sesamo, verdure e ortaggi vari. Macerato/conservato giornii, mesi, ANNI!!! ognuno da abbinarsi ad un cibo/piatto/ tipo di cottura specifici

fa molto bene ma puzza di carogna...però c'è da dire che il formaggio buono non è che profumi di fiorellini di campo...

ma in casa avete due frigoriferi separati?

[Sbob]

La grandezza della cucina italiana e' proprio la raccolta di idee e ricette da tutto il mondo reinventate unendole a ingredienti e tradizioni locali.

A proposito di piatti crudeli: l'ultima che ho visto a Taiwan erano cannocchie cotte vive in padella a centro tavola, con gli avventori che si divertono a vedere le bestiole che saltellano.

le canocchie a venezia le mangiano crude con una spruzzata di limone e che buone che sono

Quello che mi lasciava perplesso non e' tanto il metodo crudele in quanto tale, ma il fatto che il bello consisteva proprio nel vedere gli animali saltellanti.

[/quote]non che i i coreani siano meno inventivi nel reinterpretare e usare ingredienti non loro [/quote]
Puo' essere, ma il livello di varieta' che ha l'Italia e' incomparabile - e non a caso la nostra e' la cucina piu' famosa.
In pochi hanno avuto la fortuna di avere un clima estremamente vario e favorevole ad ogni genere di coltura, marinai e mercanti che hanno girato il mondo e tanti piccoli staterelli ognuno con le sua particolarita' culturali.