bishorn: condizioni? ..NO! Qualità cibo!

[pelle2005]

Ciao a tutti, i primi di luglio con un bel gruppone andremo a tentare il Bishorn. La cosa che mi preoccupa di piu, non sono le condizioni dell itinerario, ma..IL CIBO! Si mangia decente alla Cabanne de Tracuit?? Dopo la mia esperienza al Monchutte mi sono giurato che fossi tornato in un rifugio svizzero mi sarei portato il cibo da casa.. Che brutta cena e che scarsa colazione. E pensare che al monchutte ci arrivi con 15 minuti di motoslitta (dopo il trenino dell eiger)!
Grazie a chiunque vorrà darmi gustose, succulente e abbondnati buone notizie

[calimero]

la Mönchsjoch Hütte é gestita da dei bernesi... anche se é in vallese...
La cabane de tracuit é gestita da vallesani doc...
secondo me vai sul sicuro..., buon appetito!

[Jack78]

Ciao a tutti, i primi di luglio con un bel gruppone andremo a tentare il Bishorn. La cosa che mi preoccupa di piu, non sono le condizioni dell itinerario, ma..IL CIBO! Si mangia decente alla Cabanne de Tracuit?? Dopo la mia esperienza al Monchutte mi sono giurato che fossi tornato in un rifugio svizzero mi sarei portato il cibo da casa.. Che brutta cena e che scarsa colazione. E pensare che al monchutte ci arrivi con 15 minuti di motoslitta (dopo il trenino dell eiger)!
Grazie a chiunque vorrà darmi gustose, succulente e abbondnati buone notizie

Mi faresti delle foto ben dettagliate dalla cima verso la cresta che attraversa al Weisshorn?
Grazie!!

[pelle2005]

@calimero: speriamo bene allora!

@jack78: dipende quanto sei disposto a pagare.. Scherzo ovviamente, solo magari il 1/07 mandami un MP per ricordarmelo! Anche se credo che di foto a quella zona ne avrei fatte cmq..

[pelle2005]

Paura paura
a questo link
http://www.gulliver.it/index.php?modulo ... _gita=3997
leggo (1/08/2010):
la cena e' misera ( brodo liofilizzato di primo, pasta scotta e carne strana di seconda, macedonia in scatola come dessert) non comprende il pane e tutte le bevande sono a pagamento

[Sbob]

Anche io ho sentito dire che alla Tracuit il mangiare e' una merda.

[pelle2005]

va beh, ma il sentito dire è sempre da dosare..
alla fine le cose finche non si vivono non si possono capire..
Dai, speriamo solo il meteo sia buono o almeno decente, per il cibo si rimedia sempre! e poi come dico sempre ai miei amici, di gusti non sono difficile, mangio anche i topi io (non ancora però!)

[calimero]

Paura paura
a questo link
http://www.gulliver.it/index.php?modulo ... _gita=3997
leggo (1/08/2010):
la cena e' misera ( brodo liofilizzato di primo, pasta scotta e carne strana di seconda, macedonia in scatola come dessert) non comprende il pane e tutte le bevande sono a pagamento

ormai in quel genere di capanne non si può pretendere il minestrone dell'orto
e difficilmente hanno la frutta fresca per la macedonia per 40 o 50 persone...
e per quanto concerne le bevande... mai visto una capanna (in vallese) che offre gratis bibite... spesso nemmeno il thé... a meno che c'é una fontana fuori...
Fossero tutte le capanne come il rifugio aosta... ... (almeno fino al 2010 e prima dell'assalto dei mesi di luglio e agosto...)

[dolomia83]

secondo me vai sul sicuro..., buon appetito!

Dall'esperienza che ho io nei rifugi svizzeri la cucina è proprio una schifezza!
Certo non muori di fame, io mi adatto a tutto però non aspettarti granchè!

Cena tipica....:
brodaglia liofilizzata lontana parente della minestra...
riso scotto con gulasch oppure salsicciotto di carne di chissà quale animale con aggiunta del 200% di conservanti. (tanto che sia pollo, maiale o manzo il gusto di quella schifezza è sempre lo stesso).

Pane........seeee bonanotte, manco sanno cos'è......
Alla mattina una fetta a testa!

Sarà che io sono abituato troppo bene alla cucina veneta (esclusivamente prodotti casalinghi)......però chi dice che mangia bene in quei posti vuol dire che a casa è abituato a carne in scatola, spinacine, e porcherie varie.....

[calimero]

secondo me vai sul sicuro..., buon appetito!

Dall'esperienza che ho io nei rifugi svizzeri la cucina è proprio una schifezza!
Certo non muori di fame, io mi adatto a tutto però non aspettarti granchè!

Cena tipica....:
brodaglia liofilizzata lontana parente della minestra...
riso scotto con gulasch oppure salsicciotto di carne di chissà quale animale con aggiunta del 200% di conservanti. (tanto che sia pollo, maiale o manzo il gusto di quella schifezza è sempre lo stesso).

Pane........seeee bonanotte, manco sanno cos'è......
Alla mattina una fetta a testa!

Sarà che io sono abituato troppo bene alla cucina veneta (esclusivamente prodotti casalinghi)......però chi dice che mangia bene in quei posti vuol dire che a casa è abituato a carne in scatola, spinacine, e porcherie varie.....

ma noo dai... é che bisogna relativizzare in base al contesto...
uno non va alla Tracuit pensando di mangiarsi una specialità vallesana slowfood bio e quantaltro... Sicuramente ci sono capanne (magari a quote più modeste) che fanno del cibo il loro punto di forza, ma quando si va in capanne frequentate da gente di mezza europa, grezzi alpinisti, turisti boriosi, gente col proprio pic-nic, nausee, ecc ecc.... chi ti fa fare di preparare cene "come la domenica a casa"...
Sicuramente lo standard italiano nelle capanne é ammirevole e sicuramente molti gestori di capanne attorno ai 4000 non sono proprio degli esercenti nati... e poi comunque la cultura culinaria d'oltralpe, sia al piano che in montagna é già di per sé molto differente da quella italiana... a cominciare dallo scuocere gli spaghetti e dal fare il caffé...
Quando io dicevo che "vai sul sicuro" in fin dei conti intendo che ti nutrono a sufficienza per affrontare la montagna e che la cena "buona" te la puoi fare dopo la cima... spendendo magari anche meno...

[il Duca]

secondo me vai sul sicuro..., buon appetito!

Dall'esperienza che ho io nei rifugi svizzeri la cucina è proprio una schifezza!
Certo non muori di fame, io mi adatto a tutto però non aspettarti granchè!

Cena tipica....:
brodaglia liofilizzata lontana parente della minestra...
riso scotto con gulasch oppure salsicciotto di carne di chissà quale animale con aggiunta del 200% di conservanti. (tanto che sia pollo, maiale o manzo il gusto di quella schifezza è sempre lo stesso).

Pane........seeee bonanotte, manco sanno cos'è......
Alla mattina una fetta a testa!

Verissimo

[pelle2005]

Oh bene, prima di giudicare bisogna bisogna provare! E provato ebbi..
Una relazione dettagliata a questo link:
http://www.on-ice.it/onice/onice_view_r ... =4&id=2408
per quanto riguarda rifugio e cibo, vedere sempre il link, ma in sintesi: cibo meglio di quello che temevo (con questo post ormai ero pronto al peggio) anche se niente pane e niente abbondanza (anzi), caro arrabito (acqua 10 franchi), dormitori stretti ma amen, bagno esterno ma meglio di altri, scortesia e arroganza totale del gestore.

Ah, visto che il cambio praticato è 1euro=1CHF, meglio pagare con carta di credito (che c è se l importo è maggiore di 30CHF)!

[pelle2005]

molte foto di uno dei partecipanti le trovate qui:
http://www.nikobeta.net/images/BISHORN_2-3_luglio_2011/

[Luca Angelini]

Splendide foto, complimenti!!

Confermo la diciamo "rudezza" dei gestori e sottolineo anche l'igiene che non è certo il punto di forza della capanna. Mi piacerebbe sapere poi se clienti svizzeri e italiani vengono trattati ex equo.

Cmq l'ultima volta che sono salito, luglio 2010, sentivo parlare di un progetto per la costruzione di un nuovo rifugio avvenieristico tipo Monterosahutte. Per ora vedo però che nulla è cambiato...

[pelle2005]

per quanto riguarda il nuovo rifugio, qlsina hanno iniziato a fare, il progetto c è, è sponsorizzato, stanno raccogliendo fondi e donazioni, e se ho visto bene hanno cmq iniziato a fare qls come basamento..ma non mi intendo di costruzioni.

Mi pare che sia italiani che svizzeri vengano trattati male uguale, pero non ci ho fatto molto caso. anche perchè al rifugio mi sa che questo sabato c erano piu italiani che tutte le altre nazionalita!

[elenapollo]

noi ci siamo stati 2 anni fa..... che dire..... fai la fame! e quel poco che c'è.... da dimenticare!!!!!!!!!!!
se poi in questi 2 anni è cambiata gestione....
trovato troppo caro, troppo affollato e decisamente troppo sporco! e ti assicuro che di "sporco" nelle latrine in spedizione in India ne ho visto assai...
col senno di poi.....avrei aspettato la primavera dopo e lo avrei fatto dall'altro lato, in giornata, con gli sci... pace! ormai eravamo lì e siam saliti...