Cibi liofilizzati:consigli?

[brookite]

Ciao, quest'estate voglio fare qualche giorno di trekking con mia figlia il più in autonomia possibile. Questo vuol dire camallarsi tutto o quasi! E vengo al punto : cosa c'è in giro come alimenti liofilizzati? Da considerare che mia figlia è celiaca per cui dovremo tagliare tutto quello che può contenere glutine (quindi la pasta e il pane in primis). Esiste qualcosa fatto con carne, verdure, patate, riso o cose del genere. Qualche marca ?
grazie a chiunque mi risponderà,

saluti,
Mirco

[drstein]

Non so quanto c'entri, ma io trovo molto conforto con un bel brodo! Il dado non occupa spazio e soddisfa, chiaramente avendo acqua a disposizione e altro con cui intergare il nutrimento.. solo riempie la pancia!
Sai, liofilizzato non so esserti utile, però le solite cose come frutta o carne secca..

[esteban]

In Italia non ho trovato una grande diffusione di cibi liofilizzati, al contrario della Francia, dove sono molto diffusi nei negozi specializzati per la montagna.
Potresti cercare una succursale Decatlon nella tua zona.

[Earon]

In Italia non ho trovato una grande diffusione di cibi liofilizzati, al contrario della Francia, dove sono molto diffusi nei negozi specializzati per la montagna.
Potresti cercare una succursale Decatlon nella tua zona.

io in questi casi mi affido...
a) minestre pronte tipo della knorr (ma li il glutine...)
b) brodo e minestrina a cottura veloce che spreca poco gas...

certo, se non tollera il glutine, gran parte dei primi se ne vanno, punta parecchio sui secondi....

[Zio Vare]

Al supermercato troverai scaffali di alimenti liofilizzati. In particolare i primi piatti. Minestre, riso, purè di patate, varie creme di verdure (piselli carote etc.). Io le uso anche in campeggio per cucinare alla veloce. Le minestre se aggiungi un filo d'olio e un po' di formaggio sono anche buone. Fai un paio di prove per regolarti con la quantità d'acqua oppure rimangono brodaglia. Tra le marche io trovo soprattutto Star e Knorr e di solito come gusto preferisco le seconde. Non so aiutarti per quanto riguarda il glutine, ma penso che a te basti leggere se tra gli ingredienti c'è qualcosa che non va.

[brookite]

Al supermercato troverai scaffali di alimenti liofilizzati. In particolare i primi piatti. Minestre, riso, purè di patate, varie creme di verdure (piselli carote etc.). Io le uso anche in campeggio per cucinare alla veloce. Le minestre se aggiungi un filo d'olio e un po' di formaggio sono anche buone. Fai un paio di prove per regolarti con la quantità d'acqua oppure rimangono brodaglia. Tra le marche io trovo soprattutto Star e Knorr e di solito come gusto preferisco le seconde. Non so aiutarti per quanto riguarda il glutine, ma penso che a te basti leggere se tra gli ingredienti c'è qualcosa che non va.

Fosse cosi semplice! Purtroppo tutti quei prodotti li sono off limits anche per problemi di contaminazioni durante l'imbustamento.
Qualche anno fà ricordo di aver visto (credo da repetto a Genova) uno scaffale di buste con carne e verdure o patate ma non ricordo altro. Per quanto riguarda i primi,porterò con me riso e pane apposito, per i secondi proverò a cercare qualche inscatolato ti carne (tipo Simmenthal) che non contenga glutine ma sarà dura!
Grazie comunque,
Mirco

[Il DonA]

ciao!
anch'io sono celiaco...a parte i classici panini, a volte in montagna mi porto una pasta fredda o insalata di riso preparata la mattina...buonissima...ovviamente per escursioni di più giorni non è la soluzione migliore...mi ricordo che 4 anni fa, facendo la Translagorai mi portai delle buste di pasta con il condimento già all'interno in cui si doveva aggiungere solo l'acqua...e al passo Manghen scaldai il tutto e la cena è servita!
però non so se vengono ancora prodotte

hai provato a vedere se cose tipo le Insalatissime Rio mare sono sicure?io mi dimentico sempre di controllare...però sarebbero una valida opzione!Poi puoi metterci anche del tonno o fagioli...e poi frutta!

il problema al massimo e che non farai più escursioni in stile alpino ma dovrai portare degli sherpa...tipo la moglie...

spero di esser stato d'aiuto!

[brookite]

ciao!
anch'io sono celiaco...a parte i classici panini, a volte in montagna mi porto una pasta fredda o insalata di riso preparata la mattina...buonissima...ovviamente per escursioni di più giorni non è la soluzione migliore...mi ricordo che 4 anni fa, facendo la Translagorai mi portai delle buste di pasta con il condimento già all'interno in cui si doveva aggiungere solo l'acqua...e al passo Manghen scaldai il tutto e la cena è servita!
però non so se vengono ancora prodotte

hai provato a vedere se cose tipo le Insalatissime Rio mare sono sicure?io mi dimentico sempre di controllare...però sarebbero una valida opzione!Poi puoi metterci anche del tonno o fagioli...e poi frutta!

il problema al massimo e che non farai più escursioni in stile alpino ma dovrai portare degli sherpa...tipo la moglie...

spero di esser stato d'aiuto!

questa delle buste di pasta gf non la sapevo, mo vado a vedere sul prontuario on line.
Mirco.
ps
sei iscritto al forum di AIC?

[Topocane]

esistono in commercio,
molto usate all'estero, in italia di fatican un po' a trovare,
delle buste con piatti pronti, disidratati,
nelle quali devi solo aggiungere l'acqua bollente e si *preparano* dentro la busta, evitando così pure il discorso di lavare pentole etcetc.

in italia li ho visti solo nei reparti un po' specializzati di negozio sportivi, per spedizioni o cose simili. e costano pure un botto, cosa che all'estero nn è.

io ne ho prese una buona scorta in Nz, a pochi dollari.
sono piatti di carne, con verdure a parte o puree.
trovi anche dei primi appositamente per celiaci.
questo sempre in Nz. qui nn so.

auguri,
e buon trasporto zaino!

ciàp
Topocane

[Il DonA]

ciao!
anch'io sono celiaco...a parte i classici panini, a volte in montagna mi porto una pasta fredda o insalata di riso preparata la mattina...buonissima...ovviamente per escursioni di più giorni non è la soluzione migliore...mi ricordo che 4 anni fa, facendo la Translagorai mi portai delle buste di pasta con il condimento già all'interno in cui si doveva aggiungere solo l'acqua...e al passo Manghen scaldai il tutto e la cena è servita!
però non so se vengono ancora prodotte

hai provato a vedere se cose tipo le Insalatissime Rio mare sono sicure?io mi dimentico sempre di controllare...però sarebbero una valida opzione!Poi puoi metterci anche del tonno o fagioli...e poi frutta!

il problema al massimo e che non farai più escursioni in stile alpino ma dovrai portare degli sherpa...tipo la moglie...

spero di esser stato d'aiuto!

questa delle buste di pasta gf non la sapevo, mo vado a vedere sul prontuario on line.
Mirco.
ps
sei iscritto al forum di AIC?

ero iscritto a una cosa(tipo newsletter) che mi mandava un casino di mail al giorno con gli argomenti tutti sparsi...non so se sbagliavo qualcosa io ma ho cancellato l'iscrizione!

cmq controllando con la mammina, ho scoperto che la pasta che avevo preso io non è più in produzione...però c'è questa ditta qua che pare abbia dei primi pronti da cuocere!

[brookite]

ciao!
anch'io sono celiaco...a parte i classici panini, a volte in montagna mi porto una pasta fredda o insalata di riso preparata la mattina...buonissima...ovviamente per escursioni di più giorni non è la soluzione migliore...mi ricordo che 4 anni fa, facendo la Translagorai mi portai delle buste di pasta con il condimento già all'interno in cui si doveva aggiungere solo l'acqua...e al passo Manghen scaldai il tutto e la cena è servita!
però non so se vengono ancora prodotte

hai provato a vedere se cose tipo le Insalatissime Rio mare sono sicure?io mi dimentico sempre di controllare...però sarebbero una valida opzione!Poi puoi metterci anche del tonno o fagioli...e poi frutta!

il problema al massimo e che non farai più escursioni in stile alpino ma dovrai portare degli sherpa...tipo la moglie...

spero di esser stato d'aiuto!

questa delle buste di pasta gf non la sapevo, mo vado a vedere sul prontuario on line.
Mirco.
ps
sei iscritto al forum di AIC?

ero iscritto a una cosa(tipo newsletter) che mi mandava un casino di mail al giorno con gli argomenti tutti sparsi...non so se sbagliavo qualcosa io ma ho cancellato l'iscrizione!

cmq controllando con la mammina, ho scoperto che la pasta che avevo preso io non è più in produzione...però c'è questa ditta qua che pare abbia dei primi pronti da cuocere!

Interessante, C'è anche (mi dissero) qualcosa della Nuova Terra(Nutri Free), stasera faccio un salto in farmacia e vedo.
Per il problema del forum potevi scegliere il Digest giornaliero, il casino lo sò, esiste.
Mirco.
ps
io sono il moderatore ...

[Il DonA]

ps
io sono il moderatore ...

OPS!




è un po' incasinato però...ma non sono freeware i vari phpBB, vbulletin...??
non so se è così semplice implementarlo, ma un forum serio sarebbe utilissimo!

scusate, fine OT!

[nick81]

CIao, da Sportler (A verona per lo meno) ci sono le buste liofilizzate che qualcuno nominava prima, è anche vero che costano parecchio, mi sembra 5 euro a busta!

CIAO

[asalalp]

Vai sul sito della Reiter Travellunch www.travellunch.de
Sul sito ufficiale c'è la lista dei prodotti con indicati quelli che non contengono glutine.
In italia li puoi ordinare da Sportler o da Sovendi.

Ciao, quest'estate voglio fare qualche giorno di trekking con mia figlia il più in autonomia possibile. Questo vuol dire camallarsi tutto o quasi! E vengo al punto : cosa c'è in giro come alimenti liofilizzati? Da considerare che mia figlia è celiaca per cui dovremo tagliare tutto quello che può contenere glutine (quindi la pasta e il pane in primis). Esiste qualcosa fatto con carne, verdure, patate, riso o cose del genere. Qualche marca ?
grazie a chiunque mi risponderà,

saluti,
Mirco

[Salud]

http://www.omde.it/trekking/prodotti.asp?cid=18

Forse ti sarà utile...

Ciaooo[/url]

[REDda]

ho visto solo ora questo topic, cmq ti consiglierei, se devi fare un trekking non troppo lungo, di portarti dietro delle scatolette (tonno ecc) eltra rumenta che trovi in un supermercato normale scartando i cibi liofilizzati