GNAM... potenzia l'appetito... e trasformalo in adipe

Re: GNAM... potenzia l'appetito... e trasformalo in adipe

Messaggioda wolf jak » mar lug 09, 2019 12:37 pm

Eionedvx ha scritto:Dimenticavo, i più gnam di tutti sono i due polacchi fatti di orso che alle tre di domenica mattina hanno fatto colazione con chili messicano liofilizzato.

Io con riso e pollo al curry, ma loro mi hanno surclassato e di molto :mrgreen:


chili in quota a colazione è puro stile :o

attendo report allora :wink:
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Re: GNAM... potenzia l'appetito... e trasformalo in adipe

Messaggioda Eionedvx » mar lug 09, 2019 13:36 pm

Nel frattempo (che devo scaricare le foto), ecco il mio GNAM di oggi :twisted:

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Re: GNAM... potenzia l'appetito... e trasformalo in adipe

Messaggioda climbalone » gio ott 17, 2019 9:55 am

Il seguace del pensiero GNAM, per informarsi sulle recensioni dei ristoranti, non utilizza il sito "trip-advisor", come i comuni mortali, ma bensì il ben più affidabile "trippa-advisor".
:smt110
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Re: GNAM... potenzia l'appetito... e trasformalo in adipe

Messaggioda climbalone » gio gen 02, 2020 11:11 am

AAARRGHHH!
Qualcuno deve aver sabotato la mia bilancia!!
Qualcuno faccia qualcosa, presto!
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Re: GNAM... potenzia l'appetito... e trasformalo in adipe

Messaggioda scairanner » gio gen 02, 2020 12:16 pm

climbalone ha scritto:AAARRGHHH!
Qualcuno deve aver sabotato la mia bilancia!!
Qualcuno faccia qualcosa, presto!


Devi acquistare una bilancia con i kg carnici o anche finalesi, sono molto più stretti :mrgreen:
-Come sarà la scalata di Adam Ondra nel 2030?
-Arrampicherò di certo. Spero di non scalare peggio di quanto non faccia ora...


-meno internet, più cabernet
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Re: GNAM... potenzia l'appetito... e trasformalo in adipe

Messaggioda climbalone » sab gen 04, 2020 14:39 pm

scairanner ha scritto:
climbalone ha scritto:AAARRGHHH!
Qualcuno deve aver sabotato la mia bilancia!!
Qualcuno faccia qualcosa, presto!

Devi acquistare una bilancia con i kg carnici o anche finalesi, sono molto più stretti :mrgreen:

:lol: =D> =D>
Ma per fortuna mi sono accorto che la bilancia ha la batteria scarica (almeno credo che la scritta "low" indichi questo).
In altre parole, ha bisogno di maggiore alimentazione.
Io invece il contrario.
:mrgreen: :mrgreen:
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Re: GNAM... potenzia l'appetito... e trasformalo in adipe

Messaggioda climbalone » mar ago 18, 2020 8:45 am

Ho acquistato un kiletto di pere dal furtivendolo.
Tornato a casa, mi sono reso conto che erano mature che solo a guardarle si squagliavano.
Che dovevo fare? Mangiarle tutte subito per non farle andare a male?
Con il risultato di un sommovimento intestinale tipo tempesta vaja?

No, le ho pelate, tagliate a cubetti, messe in pentola con il succo di mezzo limone, e con dose adeguata di zucchero (25-30% del peso della frutta).
Ho aggiunto una mela grattugiata, e un cucchiaio di brandy.

Il succo di limone serve a far rimanere bionda la composta, e contribuisce al sapore e al profumo.
La mela aiuta la gelificazione, poiché contiene pectina.
Il brandy arricchisce il già ottimo aroma.

Per la preparazione della crostata:
- Pasta frolla q.b. (eventualmente quella già pronta) magari non troppo sottile come nella foto
- Composta di pere come da ricetta qui sopra, 250 g
- Gocce di cioccolato fondente, ad libitum. Io ho usato una confezione che mi era rimasta nella credenza, scaduta da un anno e mezzo.
Mezz'ora in forno a 180°, o fino a che i bordi sono ben dorati.
Buonissima

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Re: GNAM... potenzia l'appetito... e trasformalo in adipe

Messaggioda scairanner » mar ago 18, 2020 10:49 am

Se passi per la val Rendena portami un paio di fette, che verifico 8)
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Re: GNAM... potenzia l'appetito... e trasformalo in adipe

Messaggioda grizzly » mar ago 18, 2020 14:13 pm

Anche un paio di porzioni a Finale, grazie… :lol:
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Re: GNAM... potenzia l'appetito... e trasformalo in adipe

Messaggioda climbalone » mar ago 18, 2020 15:07 pm

scairanner ha scritto:Se passi per la val Rendena portami un paio di fette, che verifico 8)

grizzly ha scritto:Anche un paio di porzioni a Finale, grazie… :lol:

Prodotto esaurito, mi dispiace.
Pasta frolla sottile, tante bocche affamate...
... ma l'importante è la ricetta, no?
:wink:
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Re: GNAM... potenzia l'appetito... e trasformalo in adipe

Messaggioda grizzly » mar ago 18, 2020 16:57 pm

climbalone ha scritto:
scairanner ha scritto:Se passi per la val Rendena portami un paio di fette, che verifico 8)

grizzly ha scritto:Anche un paio di porzioni a Finale, grazie… :lol:

Prodotto esaurito, mi dispiace.
Pasta frolla sottile, tante bocche affamate...
... ma l'importante è la ricetta, no?
:wink:


Tutta te la sei magnata!!! 8O
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Re: GNAM... potenzia l'appetito... e trasformalo in adipe

Messaggioda climbalone » dom nov 01, 2020 0:37 am

Oggi ho ripetuto una ricetta che avevo sperimentato svariati anni or sono.

Un amico che ha un castagneto mi ha portato tre kg abbondanti di castagne.
Le ho incise, bollite per mezz'ora in acqua leggermente salata, pelate per benino.
Facile a dirsi, eh? Provare per credere. Per fortuna non ero solo, avevo due aiutanti.

Ne son venute fuori 2700 g di castagne bollite e mondate.
Messe in un pentolone con 1400 g di zucchero (cioè circa il 50 % in peso rispetto alle castagne), e 550 g di acqua (cioè circa un quarto in volume rispetto alle castagne).
Portato a ebollizione, e fatto bollire per circa 15 min, dando poi una frullata con il coso a immersione.
Aggiunto un flaconcino da 3 ml di vanillina, e mezzo bicchiere di brandy.
Fatto bollire ancora, mentre il brandy evaporava, e il composto assumeva una consistenza lavica, con gocce da ebollizione che partivano in tutte le direzioni, compreso me.
Invasato. Voce del verbo invasare.

Sembra di mangiare marrons glacés spalmabili.
Una libidine.
:smt110
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Re: GNAM... potenzia l'appetito... e trasformalo in adipe

Messaggioda climbalone » dom nov 01, 2020 9:47 am

Aggiungo fotina, con pane appena tostato e tazza di caffellate calda al punto giusto.
:D

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Re: GNAM... potenzia l'appetito... e trasformalo in adipe

Messaggioda grizzly » lun nov 02, 2020 11:29 am

Magari riesci a non mangiarne un barattolo fino a quando passerai dalla Riviera... mah... dubito... :roll: :lol:
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Re: GNAM... potenzia l'appetito... e trasformalo in adipe

Messaggioda climbalone » mer nov 04, 2020 9:10 am

grizzly ha scritto:Magari riesci a non mangiarne un barattolo fino a quando passerai dalla Riviera... mah... dubito... :roll: :lol:

Eh, di questi tempi...
:smt086
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Re: GNAM... potenzia l'appetito... e trasformalo in adipe

Messaggioda climbalone » ven dic 25, 2020 8:55 am

Sto allenando a più non posso mandibole, stomaco e intestino.
Con un piano di preparazione ben studiato, e regolarmente applicato, conto presto di diventare un'inarrestabile ed efficientissima macchina che mastica, deglutisce, digerisce, assimila e defeca.
E voi, vi state dando da fare, o siete sempre appesi a un trave o a degli appigli?
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Re: GNAM... potenzia l'appetito... e trasformalo in adipe

Messaggioda climbalone » mer feb 03, 2021 9:29 am

Mele, sbucciate, storsolate e tagliuzzate a piccoli pezzetti, fino a ottenerne 600 g.
Durante il lavoro, bagnare con un po' di succo di limone per evitare che virino di colore verso il marrone, per ossidazione.
Kiwi, sbucciati e tagliuzzati a piccoli pezzetti, fino a ottenerne 600 g.
Zucchero, tra i 300 e i 400 g, secondo la dolcezza desiderata.
Niente pectina, le mele la contengono naturalmente.
Portare a bollitura e quando il composto supera la "prova del piatto" per la densità, invasare.
E' un'ottima confettura, gustosa e profumata.
Non pubblico fotina.
Non chiedetemi di farvene avere, lo sapete che sono egoista.
:wink:
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Re: GNAM... potenzia l'appetito... e trasformalo in adipe

Messaggioda grizzly » ven feb 05, 2021 12:20 pm

climbalone ha scritto:... Non chiedetemi di farvene avere, lo sapete che sono egoista.
:wink:


Diventerai un ciccione... :lol:
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