GNAM... potenzia l'appetito... e trasformalo in adipe

[climbalone]

Ieri sera ho sentito una vocina soffocata invocare mio nome. Non capivo da dove provenisse, finché cerca qua e cerca là, ho scoperto che mi chiamava dall'interno del freezer. Una vaschetta di gelato al tiramisù, dimenticata lì, al buio e al freddo, da chissà quanti giorni. Tremava, poverina, aveva assolutamente bisogno di essere consolata e coccolata. E soprattutto di trovare un luogo caldo dove riaversi. Il mio stomaco, per esempio!

[wolf jak]

Quanto ti capisco, hai fatto bene

[Baraka691]

Ieri sera ho sentito una vocina soffocata invocare mio nome. Non capivo da dove provenisse, finché cerca qua e cerca là, ho scoperto che mi chiamava dall'interno del freezer. Una vaschetta di gelato al tiramisù, dimenticata lì, al buio e al freddo, da chissà quanti giorni. Tremava, poverina, aveva assolutamente bisogno di essere consolata e coccolata. E soprattutto di trovare un luogo caldo dove riaversi. Il mio stomaco, per esempio!

Vecchiaia

[climbalone]

Ieri sera ho sentito una vocina soffocata invocare mio nome. Non capivo da dove provenisse, finché cerca qua e cerca là, ho scoperto che mi chiamava dall'interno del freezer. Una vaschetta di gelato al tiramisù, dimenticata lì, al buio e al freddo, da chissà quanti giorni. Tremava, poverina, aveva assolutamente bisogno di essere consolata e coccolata. E soprattutto di trovare un luogo caldo dove riaversi. Il mio stomaco, per esempio!

Vecchiaia

Posso vantare circa 1.200.000 m di dislivello in salita, contando solo quelli a piedi.
Cioè senza contare quelli in bici e a nuoto.

[funkazzista]

risponde.dopo 7 mesi.
nuota.in salita.

[Vigorone]

risponde.dopo 7 mesi.
nuota.in salita.

in montagna i torrenti scendono.

[climbalone]

Un prodotto alimentare veramente GNAM è la crema spalmabile al cacao e nocciole.
Vediamo la composizione di alcuni prodotti, che come di norma è in ordine di quantità:

Nutella:
Zucchero, olio di palma, nocciole 13%, latte scremato in polvere 8,7%, cacao magro 7,4%, emulsionante: lecitine (soia), vanillina.
546 cal / 100 g

Crema Pan di Stelle:
Crema alle nocciole e cacao (...), granella di biscotto Pan di Stelle 2% (...)
527 cal / 100 g

A prima (s)vista la Pan di Stelle sembra tutto nocciole e cacao, ma non soffermiamoci al primo livello, leggiamo anche quello che c'è tra parentesi alla voce "Crema alle nocciole e cacao":
Zucchero, olio di girasole, nocciole italiane 13,7%, cacao magro 9,8%, latte scremato in polvere, burro di cacao, emulsionante: lecitina di girasole, aroma vanillina

Crema Novi:
Nocciole 45%, zucchero, cacao magro 9%, latte scremato in polvere, burro di cacao, emulsionante lecitina di soia, estratto naturale di bacche di vaniglia
550 cal / 100 g

Per dovere di pluralismo, ecco un'altra classifica, dal punto di vista salutistico:
https://www.greenstyle.it/creme-spalmabili-alla-nocciola-classifica-delle-piu-salutari-286443.html

Il commento finale sul suddetto sito:
...tutti questi prodotti sono accomunati dalla presenza di molti grassi, molte calorie e zuccheri e dunque in generale sono da consumare con estrema parsimonia.
Ecco il pensiero GNAM a riguardo:

[climbalone]

risponde.dopo 7 mesi.
nuota.in salita.

in montagna i torrenti scendono.

Beh, le poche volte che ho nuotato al mare, un pizzico di dislivello l'ho fatto.
Per via delle onde.

[scairanner]

risponde.dopo 7 mesi.
nuota.in salita.

Lo chiameremo.Climbsalmone

[climbalone]

Ho fatto delle riflessioni, leggendo "Eravamo immortali", e avrei piacere di condividerle.
Riguardano la dicotomia GRAM-GNAM.

Prendiamo ad esempio un discepolo del pensiero GRAM. Di sicuro rimarrà colpito da quelle parti del libro in cui si narra il superamento di mirabolanti difficoltà alpinisitico-arrampicatorie. Costui (o costei) entrerà rapidamente e inevitabilmente in fase emulatoria, si dirigerà più o meno consapevolmente verso il trave (si parla infatti di persona traviata) e inizierà una serie senza fine di esercizi, fino a rasentare, o eventualmente raggiungere, l'autodistruzione.

Per contro, consideriamo un adepto del pensiero GNAM. Con ogni probabilità rimarrà impressionato dalle frequenti occasioni in cui il protagonista resta senza viveri (e a volte anche senza bevande) e patisce una fame (e una sete) della miseria. Ecco che il nostro uomo (o donna) subirà un ineluttabile e intenso richiamo compensatorio. In una sorta di ipnosi, sospeso tra sonno e veglia, volgerà i propri passi verso la cucina, aprendo gli scaffali e il frigorifero in cerca di sostanze commestibili e liquidi potabili. E verrà tanto più attratto da una particolare sostanza, laddove questa abbia un apporto calorico più elevato.

Ecco come il medesimo libro può spingere alcuni verso il proprio annientamento, mentre induce altri ad espandersi, accrescersi, ampliarsi, arrivando a superare i propri limiti.

Prossimamente in questo topic: La bilancia ti dice cose brutte? Imbavagliala!

[Hexe]

La prima volta che salii in quest'angolo selvatico, incuriosito da dove si andava ad assopire il sole, sfiorai i piedi di una parete troppo liscia e ancora troppo piccola per vederla. Ero stordito dal mondo fantastico che mi avvolgeva, avevo montagne immense negli occhi...

Ma dimmi un po' Climbalone... devo dire che a me leggendo questo non viene ne' l'impulso di cercare il trave ne' di aprire il frigorifero... c'e' una terza categoria? Di quelli che vanno a cercare una guida e si fanno viaggi di fantasia su vie che al momento non possono fare?

eppure che pensavo seriamente di essere una emerita rapresentante della categoria GNAM... Con la differenza che l'apice dei piaceri dei sensi non e' sicuramente la nutella o simili...

Cosa c'e' di lontanamente paragonabile alla crosta di parmigiano... Sempre da tagliare sottile e presente nelle diverse varianti, formaggio giovane/stagionato/recisa da poco/abbrustolita alla fiamma/fusa al microonde/lasciata a scaldare al sole/cruda e pura.... Lascia stare con le tue creme spalmabili.

Per questo devo lanciare un disperato appello urgente, a tutti i giovani talenti dell'alpinismo Italiano, quelli che sono classicamente maturati da una o due settimane e con l'intenzione di attraversare le Alpi in moto.

Eione, se vieni a Stoccarda, riempi tutti i buchetti di bagaglio disponibile di croste di parmigiano (va bene anche il grana, non ti preoccupare), saresti lautamente compensato.

[climbalone]

La prima volta che salii in quest'angolo selvatico, incuriosito da dove si andava ad assopire il sole, sfiorai i piedi di una parete troppo liscia e ancora troppo piccola per vederla. Ero stordito dal mondo fantastico che mi avvolgeva, avevo montagne immense negli occhi...

Ma dimmi un po' Climbalone... devo dire che a me leggendo questo non viene ne' l'impulso di cercare il trave ne' di aprire il frigorifero... c'e' una terza categoria? Di quelli che vanno a cercare una guida e si fanno viaggi di fantasia su vie che al momento non possono fare?

eppure che pensavo seriamente di essere una emerita rapresentante della categoria GNAM... Con la differenza che l'apice dei piaceri dei sensi non e' sicuramente la nutella o simili...
...

Ciao, sono Paurizio Stafrolla, climbalone mi ha gentilmente concesso di rispondere al suo posto.

Prima che tu mi chieda notizie sul mio strano cognome, ti dirò che alcune ricerche araldiche hanno portato alla luce che "Stafrolla" proviene, per abbreviazione, dalla denominazione di un'antica e nobile casata: i "Pastafrolla". Pare sia riferito sia allo smodato consumo di crostate e altri dolciumi a base del burroso impasto, che alla consistenza molliccia delle dita (solo le dita eh).

Il nome Paurizio invece mi è stato affibbiato dai miei genitori, dopo aver constatato che già appena nato strillavo come un ossesso se mi trovavo a più di 50 cm dal pavimento. Infatti Paurizio è la contrazione di "Paura del precipizio". Una paura che si è rinsaldata in modo irreversibile dopo una rovinosa caduta dal seggiolone, qualche mese più avanti.

Per semplicità puoi chiamarmi Magnòlo, come usano fare i miei amici. Questo soprannome è legato alla mia fede nel pensiero GNAM, che condivido con climbalone. Condivido con lui anche l'avversione alla Nutella: prediligiamo, tra le creme spalmabili alla nocciola, la Crema Novi.

La frase che citi mi risulta aliena, sia per stile che per contenuto. Molto ermetico. Ti consiglio invece il mio ultimo libro "Eravamo insaziabili". Elenca tutte le pietanze che ho assaggiato durante le mie gite, e per ognuna di esse esprime un giudizio chiaro e motivato. Molto facile da capire.

[wolf jak]

geniale

ti prego Magnòlo, fammi avere una copia del tuo "eravamo insaziabili"

[scairanner]

geniale

ti prego Magnòlo, fammi avere una copia del tuo "eravamo insaziabili"

a me interessano invece il penultimo, quello dedicato alla ristorazione rifugistica: "L'arte di mangiare in alto" e quello in cui sputtanasti i cosiddetti chef d'avanguardia: "Menù ridicoli". Interessante, già letto, anche quello in cui indovinavi la cena dagli esiti della notte: "Il mattino, che caghi?"

[Eionedvx]

OFF TOPIC SERIO: In quota a quasi tutti passa la fame (tre gg in bivacco a 3800, il mio compagno ha mangiato solo uno stecco di cioccolata, mezzo pacco di tortellini e due panini; gli altri avventori al massimo un risottino e qualche biscotto) mentre io ne ho più che in pianura.
COME SI SPIEGA?

Posso entrare nello GNAM con titolo onorario?

[Hexe]

Eione, io non me ne intendo, ma secondo me non ci siamo....

Per il fatto stesso di trovarti a 3800m, a meno che tu non ci porti prove credibili di essere arrivato li' con l'elicottero ti candida piu' per la categoria GRAM che la GNAM.

Emeriti Climbalone e Magnòlo, voi esperti del caso,
portate luce su questa ardua questione.

[Eionedvx]

Eione, io non me ne intendo, ma secondo me non ci siamo....

Per il fatto stesso di trovarti a 3800m, a meno che tu non ci porti prove credibili di essere arrivato li' con l'elicottero ti candida piu' per la categoria GRAM che la GNAM.

Emeriti Climbalone e Magnòlo, voi esperti del caso,
portate luce su questa ardua questione.

Io sono GRAM anche nel GNAM, m'impegno ma mi mancano ancora 3kg da prendere...

[wolf jak]

OFF TOPIC SERIO: In quota a quasi tutti passa la fame (tre gg in bivacco a 3800, il mio compagno ha mangiato solo uno stecco di cioccolata, mezzo pacco di tortellini e due panini; gli altri avventori al massimo un risottino e qualche biscotto) mentre io ne ho più che in pianura.
COME SI SPIEGA?

Posso entrare nello GNAM con titolo onorario?

Già che hai trovato il modo di farci sapere che hai fatto 3 gg in bivacco a 3800m , almeno posta anche qualche foto/relazione della git...impresa alpinistica

[Eionedvx]

Bof, il vero obiettivo non è stato nemmeno conquistato casua malessere del socio e tempesta di neve...

Abbiamo soggiornato in quel del bivacco Rossi e Volante collezionando altri tre quattromila io e due il mio socio (il terzo è stata una rapidissima roccia nera finché lui ancora dormiva con la nausea), con roccambolesca fuga dalla tempesta di neve che ha pure chiuso l'ovovia di Cervinia.

Dopo posterò foto.

[Eionedvx]

Dimenticavo, i più gnam di tutti sono i due polacchi fatti di orso che alle tre di domenica mattina hanno fatto colazione con chili messicano liofilizzato.

Io con riso e pollo al curry, ma loro mi hanno surclassato e di molto

Per non parlare poi dei francesi con le forme di gruviera...