Pasta a colazione

[SDFSDF]

Ciao a tutti
cosa ne pensate del consiglio che si ritiene quello migliore che prima di una escursione o scilapinistica impegnativa a colazione la cosa migliore sia un bel piatto di pasta.

Saluti Stefano.

[Stef]

che ti devi svegliare ancora più presto!

[c.caio]

che ti devi svegliare ancora più presto!

...dipende. Se l'escursione e' prevista per il pomeriggio prendi due piccioni con una fava.

[kala]

Si fa presto a dire pasta.
Gnocchetti sardi con gorgonzola e pistacchi?
Fusilli con pomodoro fresco rucola e feta?
Pennette rigate al sugo di melanzane?
Farfalle con zucchine e fiori di zafferano?
Io una bella fetta di pasticcio "classico" della sera prima, riscaldata al mattino, non la disdegnerei...

[arteriolupin]

Il non plus ultra ve l'hanno appena Caio e Kala...

Ci si alza tardi...

DI fa colazione con una bella fetta di pasticcio vecchia maniera, appena riscaldata (crosta croccante)

Passeggiata pomeridiana, magari con pausa merenda presso un rifugetto, specializzato in taglieri di salumi e formaggi...

Rientro a casa a e finalmente la meritatissima pasta... A scelta (ottime le proposte del Kala).



Non so se favorisca la "prestassiun" (chiedere a Grizzly), ma di sicura rende più bella la vita.

[kala]

Beh, Arterio, se passi tu a trovarmi minimo minimo tiro un po' di pasta, sia mai che ti propino quella comperata! Ho sempre usato la macchinetta (a mano) ma con un po' d'esercizio vorrei provare ad usare il mattarello. Così poi le tagliatelle trattengono meglio il ragù d'anatra.

[giorgiolx]

e da bere? un 1/2 di cabarnet?

comunque ritornando a bomba...la pasta al mattino la magnano anche i ciclisti...rigorosamente in bianco con un filo di olio d'oliva, serio

[ettore]

...la pasta al mattino la magnano anche i ciclisti...rigorosamente in bianco con un filo di olio d'oliva, serio

e cucchiaiate di parmiggiano, và... !

[giorgiolx]

...la pasta al mattino la magnano anche i ciclisti...rigorosamente in bianco con un filo di olio d'oliva, serio

e cucchiaiate di parmiggiano, và... !

sono serio è la colazione del girino...

[ettore]

lo so, lo so...
ciao!

[giorgiolx]

lo so, lo so...
ciao!

pasta e una spolverata di epo...meglio del parmigiano

ovviamente bisogna anche considerare il tempo di digestione per cui al mattino se si parte presto è poco utile...i ciclisti fanno colazione ale 7 ma poi partono alle 10

[il.bruno]

anche l'escursione o la scialpinistica. parti da casa all'ora X, ti trovi con gli amici all'ora X+30minuti, poi se fai un paio d'ore d'auto la pasta te la sei bella che digerita.

[grip]

io lo faccio sempre e si vede.....ma poi lavoro di getto fino alle 19

apparte gli scherzi si e' vero...ma un 70 grammi all'olio...parmigiano...ma meglio se del gg prima fatta saltare in padella!!

[EasyMan]

ehm .. ma invece di una pasta non ti puoi magnare del pane? Più veloce da preparare ... un bel pane , burro e marmellata o pane e formaggio o pane olio e sale (di mattina non lo vedo tanto bene ) o pane e miele o pane con le noci.

Poi di pane ce ne sono vari tipi anche se poi (almeno dalle mi parti) trovi sempre gli stessi.

Perchè i carboidrati servono per sforzi a lungo tempo.

OT : Ormai in giro senti persone che ti dicono "a pranzo mi sono ricaricato di carboidrati e poi la sera un pò di proteine" ma che è???!!!?? si parla di cibo o chimica ??

[ales]

a me la pasta alla mattina piace molto, in bianco con olio limone e parmigiano

però lavoro in casa, quindi per me è facile

[giorgiolx]

anche l'escursione o la scialpinistica. parti da casa all'ora X, ti trovi con gli amici all'ora X+30minuti, poi se fai un paio d'ore d'auto la pasta te la sei bella che digerita.

si ma di solito X è un orario improponibile per mettersi a spignattare

[bondagnente]

pane fresco evita per via dei lieviti..e pure la pizza. pane secco o nada
se ce la fai ad alzarti tanto prima per mangiare ti invidio ...io al max mangio dei pezzi di grana...se non devo sforzare subito altrimenti muoio!
comunque salato sarebbe meglio del dolce,affatica meno e dura di più, ha bisogno di meno trasformazioni in fase di digestione...gli zuccheri fanno l'effetto del fuoco di paglia. a prescindere che uno vada a fare sport o a lavorare
comunque ormai con l'avvento del microonde non è che serva spignattare al momento....o al max uno si fa della pasta o riso freddi il giorno prima

[bondagnente]

ah evita pure caffelatte...non abbinalrli altrimenti è come mangiarsi un piatto di trippe alla parmigiana...come tempo di digestione ( quindi io opterei per le trippe a sto punto )
se non riesci a bere latte da solo macchialo col caffè d'orzo
zucchero..inutile, meglio miele o maltodestrine. io in borraccia metto the con miele...gatorade e cagate varie oltre a fare schifo sono inutli e affaticano il fegato e i reni e sono chimici...
a fine sforzo consiglio un aperitivo a base di spritz, birra, prosecco accompagnato da affettati, pizzette e spunciotti vari
io da ciclista "amatore" seguo questa linea diciamo...poi mica tutti siamo uguali....c'è chi l'alcool non lo beve a fine giro e neanche gli spunciotti....io piuttosto sto a casa perchè senza una buona motivazione non ho lo stimolo di partire

[Luca A.]

Mi par di ricordare che gli atleti che partecipano al Mezzalama la sera prima della gara si scofanano dosi paurose di pasta, perché fornisce all'organismo esattamente ciò che serve l'indomani a distanza di quelle tot ore.
Però la sera precedente. A colazione non so ma sono molto dubbioso. A parte il fatto di alzarsi alle 3 di notte a spadellare e ingozzarsi di una roba che a quell'ora il corpo non è metabolicamente abituato (e non ha voglia) di ingerire, con problemi di levataccia e magari appesantimento di stomaco, forse servono anche un tot di ore di digestione e assimilazione.

In definitiva, per quel poco che ne capisco/intuisco, io la cofana di pasta me la farei quindi la sera prima, e al mattino colazione dolce (ricca di zuccheri semplici, di immediata metabolizzazione, ma leggera e poco "voluminosa"): classica colazione stile rifugio (marmellata/biscotti/the/caffè eccetera).

[brando]

leggevo ieri il libro di Steck, su cosa mangiava a colazione prima delle sue "galoppate" in velocità sulle Nord... yogurt, muesli e 2 tazze di caffè